安徽金鸽面业股份有限公司成立于1997年10月，注册资本3200万元，公司位于萧县官桥镇，占地面积150000平方米，仓储能力25万吨。年加工35万吨小麦，年产各种等级、专用面粉27万吨，麸皮8万吨，2012年销售收入68200万元，年创利税1800万元。2012年底拥有固定资产原值8600万元，现有日处理小麦1000吨制粉生产线，主要经营小麦及挂面的加工及小麦、面粉、挂面、玉米购销，兼营旅游娱乐业，小麦加工的主要产品有普通粉（精粉、特一粉、特二粉、麸皮等）、专用粉（面包粉、面条粉、馒头粉、水饺粉等系列专用小麦粉），公司注册有慈鸽、彭城、金鸽等商标，现有职工386人，其中管理人员36人，具有工程师、会计师、经济师职称人员25人，初级职称10人，中专以上职工55人，占全体职工的20%。
     公司2003年取得生产许可证，2003年被中国粮食行业协会评定为“放心面”，2004年4月通过了国家计量体系保障的认证，2005年12月份通过产品GB/19001-2000质量管理体系认证及GB/T24001-2004环境管理体系认证，2004年9月被宿州市政府认定为宿州市农业产业化龙头企业，2005年9月被认定为安徽省粮食产业化龙头企业，2005年12月“金鸽”商标被省工商局认定为“安徽省著名商标”。